21.ホスピタリティ、リスクマネジメント
担当者/専門分野 観光文化学科 清水 隆吉(ホテル・危機管理)
授業形態/時間 講義 50分
設備・機材 プロジェクター ※パソコンは担当者が持参
概要 ホスピタリティ
一期一会を中心に日本のホスピタリティを進める人の人格・品格として必要なホスピタリティはどうすればいいのか、ホスピタリティを発揮するには、等々の項目を展開する。

リスクマネジメント
不測の結果を発生させないと言うことでなく発生の可能性があるリスクを低減さす、発生するものとしての対処を行う行動であり震災、火災、事故、内部告発、等々を学ぶ。

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